Naar de inhoud
Keukenbrigade Demo aanvragen

De dienst begint niet met zoeken.

Recepten, HACCP, mise en place en inkoopprijzen in één systeem.

Demo aanvragen Bekijk de prijzen
Het scherm Vandaag: de schoonmaak en het bereiden dat nog open staat, met het prikbord ernaast
Plek voor een screenshot Het scherm Vandaag: wat er nu nog ligt, op de tablet Liggend, 16:10, minimaal 1600 px breed

Alle screenshots op deze pagina tonen voorbeeldgegevens.

Zes dingen die nu los van elkaar liggen.

Verandert een prijs of een portie, dan klopt het meteen overal. Eén systeem, met jullie eigen namen en afdelingen.

  • Recepten

    Vervangt de receptenmap

    Componenten, opbrengst en kostprijs. Een saus pas je één keer aan en hij klopt in elk gerecht.

  • HACCP

    Vervangt het klembord

    Aftekenen bij de koeling zelf, met naam en pincode. Het dossier per periode druk je af voor de controle.

  • Mise en place

    Vervangt de losse briefjes

    Per post aanvinken wat morgen nodig is. 's Ochtends ligt de lijst klaar, ook op papier.

  • Inkoopprijzen

    Vervangt het rekenblad

    Foto van de afleverbon, prijzen nakijken, bevestigen. De kostprijzen rekenen vanzelf mee.

  • Etiketten

    Vervangt tape en stift

    Bereidingsdatum, THT en paraaf, uitgedraaid in de keuken. Leesbaar voor wie er niet bij was.

  • Allergenen

    Vervangt de allergenenlijst

    Herkend tijdens het typen en doorgerekend vanuit elk onderdeel. Nooit een losse lijst die achterloopt.

Een keuken loopt op de klok. Het systeem ook.

Op de tablet bij de koeling, op kantoor, en gewoon op papier. Klaar voor de controle, elke week.

13:00

Afvinken terwijl je werkt.

De lijst staat per post open. Wie na jou binnenkomt ziet wat er staat en wat er nog ligt.

De mise-en-placelijst van de garde, met een deel van de taken afgevinkt
Plek voor een screenshot De mise-en-placelijst van één post, met een deel van de taken afgevinkt Liggend, 16:10, minimaal 1600 px breed

14:15

De levering komt, de prijzen blijven bij.

Foto van de afleverbon, prijzen nakijken en bevestigen. De kostprijs per portie rekent meteen mee. Ontbreekt een prijs, dan zegt de app dat in plaats van te gokken.

Een recept met de ingrediënten en de kostprijs per ingrediënt en per portie
Plek voor een screenshot Een recept met de kostprijs per portie, opgebouwd uit de componenten Liggend, 16:10, minimaal 1600 px breed

16:45

De ronde, bij de koeling zelf.

Aftekenen op het apparaat dat er hangt, met naam en pincode. Een afwijking is pas klaar als de opvolging erbij staat.

De temperaturen van alle koelingen en vriezers over een week, met de opmerking over een afwijking en hoe die is opgevolgd
Plek voor een screenshot De temperatuurronde, met één afwijking en de opvolging erbij Liggend, 16:10, minimaal 1600 px breed

23:00

Afsluiten, en morgen staat klaar.

Bereidingsdatum en THT op een etiket, uit de printer in de keuken. En de lijst voor morgen is gezet voordat het licht uitgaat.

Een etiket met de naam van het gerecht, de bereidingsdatum, de THT en de paraaf
Plek voor een screenshot Een etiket met bereidingsdatum, THT en paraaf, klaar om te printen Liggend, 16:10, minimaal 1600 px breed

Voor de keuken

Sneller dan het briefje.

  • Grote knoppen, hoog contrast, een recept in één tik.
  • Iedereen tekent onder eigen naam, met een pincode.
  • Een receptkaart lezen of uploaden; de app zet na te kijken regels geel.
Een receptkaart met afdelingskleur, allergenen, porties, tijd en ingrediënten om te schalen
Plek voor een screenshot Een receptkaart met allergenen, porties en de ingrediënten om te schalen Liggend, 16:10, minimaal 1600 px breed

Voor de eigenaar

Zeker bij de controle.

  • Het HACCP-dossier per periode, af te drukken met voorblad.
  • Kostprijzen die meebewegen met elke afleverbon.
  • Eigen omgeving per keuken, elke dag een kopie, gegevens blijven van jou.
Het dossier voor de controle, met per week het aantal registraties over een half jaar
Plek voor een screenshot Het dossier voor de controle, met per week het aantal registraties Liggend, 16:10, minimaal 1600 px breed

Jouw keuken, jouw stijl.

Elke keuken krijgt een eigen omgeving. Op het inlogscherm, op het scherm bij de pas en op het etiket herken je je eigen zaak.

  • Naam en logo

    Je naam in de zijbalk en je logo op het inlogscherm en op het etiket. Een staand logo wordt nooit uitgerekt.

  • Kleuren

    Acht kleuren, licht en donker: achtergrond, vlakken, randen, accent en tekst. De kleuren voor goed, let op en fout blijven vast, zodat een melding altijd hetzelfde betekent.

  • Lettertype

    Kies je eigen koplettertype en tekstlettertype. Zonder keuze krijg je het standaardpaar van Keukenbrigade.

  • Leesbaar blijft het

    Knoptekst wordt vanzelf zwart of wit, wat op jouw accent het best leest. Een kleur die te licht is, merken we op voordat de keuken ermee werkt.

Eén bedrag per vestiging. Geen prijs per kok.

Abonnement

Introductietarief

€ 60per vestiging per maand, excl. btw

  • Alle onderdelen, onbeperkt aantal koks
  • 50 recepten en 50 afleverbonnen per maand uitlezen
  • Elke dag een kopie, ondersteuning op werkdagen
  • 24 maanden vast
  • Maandelijks opzegbaar
  • Jaarbetaling € 600 (12 voor 10)

Inrichting

Eenmalig

Tot 50 recepten€ 595
Tot 150 recepten€ 895
Meer of maatwerkop maat
Elke volgende vestiging€ 35 p/m

Wij richten afdelingen, HACCP, recepten en prijzen in. Je begint met een gevuld systeem. In drie termijnen zonder opslag.

Bekijk het met je eigen recepten.

Gratis demo met maximaal vijf recepten van jullie kaart. Je krijgt binnen één werkdag antwoord van een kok, niet van een verkoper.

Vul je naam in.
Vul de naam van je keuken in.
Vul een geldig e-mailadres in.

We bellen je niet ongevraagd. Wat er met je gegevens gebeurt staat in de privacyverklaring: de aanvraag wordt na twaalf maanden uit de app verwijderd. Voor verzonden mails en reservekopieën gelden de aparte regels in die verklaring.

Aanvraag verstuurd

We zetten een keuken klaar op jouw naam en nemen binnen één werkdag contact op via e-mail.